Lazanje :)

Sastojci:  
Tijesto za lazanje:
 7 jaja,
 550g MIXB Schär bezglutenskog brašna( po potrebi dodati još brašna)
 Sastojci za posip po lazanjama:
 30dga sira,
 40g parmezana
 Sastojci za bolonjeze:
450g mljeveno juneće mesa,
1/2 čajna žličica kurkume,
prstohvat peršina,
soli( po želji),
bosiljak( po želji),
pola mrkve,
500ml pasirane rajčice 
 Sastojci za bešamel:
  400ml mlijeka,
 2 jušne žlice rižinog brašna(oboljeli od celijakije isključivo deklarirano rižino brašno gluten free)
malo maslaca
Priprema tijesto za lazanje:
 Od jaja i brašna umijesiti glatko elastično tijesto razvaljati na pobrašnjenoj podlozi.
Rezati kore na širinu od 10 centimetra i dužinu od 20 centimetra.
Kore pustiti da se suše bar sat vremena.
 Priprema za bolonjeze:
 Izdinstati meso, mrkvu po želji možete stavit još nečeg od povrća, dodat začine i sve dobro promiješati kuhati otprilike 40 minuta i na kraju dodat pasiranu rajčicu.
Priprema za bešamel:
U mlijeko hladno dodate maslac,sol, brašno cijelo vrijeme miješate kad je prokuhao ugasite vatru. 
Priprema za lazanje:
Namazati vatrostalnu zdjelu maslacem, slagati red tijesta red nadjeva s mesom i bešamela i tako do vrha, s tim da na kraju kad završite na zadnje kore samo malo rajčice.
Naribati sir i posipati  parmezana.
Lazanje peći na temperaturi od 180 stupnjeva 20 minuta.
Preporuka:
 Koristila sam mlijeko bez laktoze i maslac, znači  osobe koje ne podnose laktozu mogu napraviti kao  ja u jedan manji pekač staviti samo rajčicu gore umjesto sira.Jako su ukusne, tako da sam sir ne bi trebao nedostajati.
Dobar tek! :)