Chia nar puding

Sastojci:

200ml kokos mlijeka(konzerva),

1/4 šalice chia sjemenki , 

 1/2 šalice očišćeni nara,

Priprema:

Namočiti chia sjemenke u kokos mlijeko sve dobro promiješati  i ostaviti preko noći.

Dodati očišćeni  nar ili neko drugo voće po želji. 

Jabuke i cimet

Sastojci:

175 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,

3 jaja,

cimeta,

85 grama šećera,

4 jabuke (veće narezane na kockice),

60  grama maslaca

(omekšali maslac sobne temperature),

100ml vode,

2 čajne žličice praška za pecivo, 

 Priprema:

Pripremite kalup za kuglof koji prethodno premažite maslacom.

Zatim ogulite jabuke i narežite na kockice stavite sa strane.

Jaja i šećer iz mutite  pjenasto te u izmiješana jaja dodajte cimet, maslac,

vodu te na kraju brašno pomiješan sa praškom za pecivo.

Sve dobro izmiješate da se poveže na kraju dodate jabuke koje ste narezali na kockice.

Smjesa je gusta izlite je u kalup za kuglof.

Stavite peć u prethodno zagrijanu pećnicu na 180 stupnjeva,

 40 minuta(ovisi o jačini pećnice) probati čačkalicom.
Kada je gotov prvo ga u kalupu ohladiti tek onda vaditi,
 po želji posipati sa šećerom u prahu.

Dobar Tek! :)

Čokoladno voćni užitak

Sastojci:

1 kruška(narezana na manje komade)

1 jabuka(narezana na manje komade)

2 banane,

150ml kokos mlijeka(konzerva)

čokolade naribane,

1 jušna žlica meda

Cimet

 Priprema:

Staviti u blender kokos mlijeko, krušku, jabuku, banane,cimet i med.

Sve miksajte dok ne dobijete lijepu kremastu strukturu.

Ako konzumirate chia sjemenke možete po želji ih prethodno namočiti,

u malo kokos mlijeka da na bubre.

Ostavite ih bar par sati.

Chia sjemenke stavite dolje u staklenu posudicu prelijte voćni puding u koji ste umiješali čokolade.

Na vrh pudinga za još ljepši okus posipati sa cimetom i čokoladom.

Dobar Tek! :)

Muffini sa sirom

Sastojci:

160 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,
100 grama kukuruznog brašna
(oboljeli od celijakije isključivo deklarirano kukuruzno brašno gluten free),
2 jaja,
100 grama naribane gaude,
250 ml mlijeka,
1 prašak za pecivo,
soli

 

Priprema:

 
Sve navedene sastojke izmiješati u kompaktnu smjesu.
Pripremiti kalup za muffine i papiriće koje malo premaži te sa maslacem ili uljem da se nebi zalijepili.
Smjesa je dosta gusta pa velikom žlicom stavljate u kalup za muffine.
Peći u zagrijanoj pečenici na 180 do 200 stupnjeva 20 minuta ovisi o jačini pećnice.
Pecite ih dok ne dobiju lijepu zlatnu boju ako se bojite da nisu gotovi lagano čačkalicom probajte.

Dobar Tek!

Kroketi sa parmezanom

Sastojci:

670 grama kuhanog krumpira,

20 grama parmezana,

250 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,

1 jaje,

soli(po želji)

Priprema:

Skuhati  krumpir te ga spasirati i ohladiti dobro.

Zatim kada je krumpir  spreman u njega dodat, 

jaje,brašno i parmezan te sol.

Sve sastojke umijesiti te na pobrašnjenoj podlogu raditi male duguljaste kobasice i rezati mini krokete.

Peći u dubokom ulju na laganoj vatri

 (da nebi naglo se ispekli i bili izvana pečeni a unutra ne) .

Vaditi ih na ubrus da se ocijede od viška ulja.

Dobar tek! :)

Mini francuzi

Sastojci:
400 g MIXB Schär bezglutenskog brašna
(po potrebi dodat još brašna),
400ml tople vode,
1 čajna žličica soli,
1 vrećica suhog kvasca,
2 čajne žličice psylliuma
Priprema:
Od brašna,vode,kvasca soli i psylliuma umjesiti glatko a čvrsto tijesto.
Ostavite da se diže bar 30 minuta kad se kruh digne na mastite ruke i oblikujte,

 duguljasti oblik za režete te tijesto zatim ga stavite u kalup u kojem će se peć.
Pustite ga još da se u kalupu diže bar 20 minuta i pokrite ga krpom.
Kada je kruh spreman stavite ga peć u pećnicu koju ste prije zagrijali.

Pred kraj ga izvadim na tren i premažem maslacem
Na temperaturu od 180 stupnjeva na 30 do 40 minuta ovisi o jačini pečenice.

Dobar Tek!