Zeleni njoki s graškom

                                                                  

                                                                             

 Sastojci:

950 grama krumpira

(kuhanog),

100 grama 

(kuhanog  graška),

Sol

(po želji količina),

300 grama HammerMuhle mix-svijetlog bezglutenskog brašna

(po potrebi dodat još brašna)

Priprema:

 Staviti kuhati krumpir i grašak na laganu vatru u hladnu vodu,

Kuhati krumpir 45 minuta ovisi o njegovoj veličini.

Grašak kuhati 15 minuta te ga ohladiti.

Sa štapnim mikserom ga propasirati.

Krumpir kada je kuhan ohladiti te odmah ga oguliti i propasirati.

Grašak i krumpir izmiješati zajedno da se povežu te soli po želji.

Zatim dodat postepeno brašno i umijesiti glatko a čvrsto tijesto za njoke.

 Kada je tijesto spremno oblikovati duguljaste kobasice od njega .

Te rezati njoke na željenu veličinu.

Gotove njoki kuhati u proključaloj vodi 15 do 20 minuta.

Poslužiti uz omiljeni umak.

Dobar Tek!

 

Peciva sa sirom

                                                           

                                                                               Sastojci:

310 grama MIX B Schar bezglutenskog brašna
(po potrebi dodat još brašna)

100 grama kukuruznog brašna,

2 jaja,

60 grama gaude

(naribane može i više po želji),

250 grama svježeg sira,

1 jogurt,

1 vrećica praška za pecivo,

2 jušne žlice ulja

                                                                         

   Priprema:

Od navedenih sastojaka umijesiti glatko a čvrsto tijesto.

Razvaljati na pobrašnjenu podlogu na željenu debljinu.

Uzmete rebarasti nož te izrežete pecivo u oblik većeg kvadrata.

Peći u zagrijanoj pećnici na 180 stupnjeva, 25 minuta

( ovisi o jačini vaše pećnice).

 Pred kraj rastopite malo maslaca te ih na kratko izvadite i premažete.

Vratite ih nazad u pećnicu da dobiju lijepu zlatno žutu boju.