Zeleni njoki s graškom

                                                                  

                                                                             

 Sastojci:

950 grama krumpira

(kuhanog),

100 grama 

(kuhanog  graška),

Sol

(po želji količina),

300 grama HammerMuhle mix-svijetlog bezglutenskog brašna

(po potrebi dodat još brašna)

Priprema:

 Staviti kuhati krumpir i grašak na laganu vatru u hladnu vodu,

Kuhati krumpir 45 minuta ovisi o njegovoj veličini.

Grašak kuhati 15 minuta te ga ohladiti.

Sa štapnim mikserom ga propasirati.

Krumpir kada je kuhan ohladiti te odmah ga oguliti i propasirati.

Grašak i krumpir izmiješati zajedno da se povežu te soli po želji.

Zatim dodat postepeno brašno i umijesiti glatko a čvrsto tijesto za njoke.

 Kada je tijesto spremno oblikovati duguljaste kobasice od njega .

Te rezati njoke na željenu veličinu.

Gotove njoki kuhati u proključaloj vodi 15 do 20 minuta.

Poslužiti uz omiljeni umak.

Dobar Tek!