Avokado banana mousse

Sastojci:

150 ml kokos mlijeka
(bez laktoze, obično ili biljno po želji),

1 avokado,

3 banane,

2 čajne žličice meda (po želji),

1 jušna žlica kakaa

Priprema:

 Sve sastojke  staviti  u blender i miksati dok ne dobijete kremastu strukturu moussa.

 Možete kombinirati ga sa chia sjemenkama kao doručak ili jednostavno bez kao jedan fini puding sa voćem (po želji)

Dobar Tek! :)

Mini peciva s tapiokom

Sastojci:

2 šalice (240ml) MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,

1/2 šalice (120ml) tapioke

(oboljeli od celijakije isključivo deklariranu tapioku gluten  free),

1/3 šalice(60ml) rižinog brašna

(oboljeli od celijakije isključivo deklarirano rižino brašno gluten free),

1 čajna žličica soli,

2 čajne žličice praška za pecivo,

2 jogurta (180ml bez laktoze)

Priprema:

Od MIX B, tapioke,rižinog brašna,jogurta soli i prašaka za pecivo umijesiti tijesto.

Na pobrašnjenu podlogu razvaljati na deblje i trgati tijesto te raditi mini loptice.

Stavljati u kalup na koji ste stavili masni papir za pečenje.

Prije pečenja premazati jajem (po želji).

 Peći na 170 stupnjeva, 15 do 20 minuta (ovisi o jačini pečenice)

Dobar Tek! :)

).

Marelica chia puding

Sastojci:

150ml mlijeka

(bez laktoze,običnog ili biljnog po želji),

3 banane,

6 marelica,

1 čajna žličica kakaa,

1 čajna žličica kokos mrvica

(oboljeli od celijakije isključivo deklarirane kokos mrvice),

meda (po želji)

2 čajne žličice chia sjemenki

 (ja stavljam po onom koliko unosim prilagodite po tome kako vi ih koristite)

Priprema:

Chia sjemenke namočite u malo mlijeka i ostavite da se zgusnu jedno pola sata.

Zatim izmiksate u blenderu marelice, mlijeka podijelite na dva sloja i jednu bananu dodate meda ako želite.

Chia sjemenke stavim uvijek dole pa njim prvo u staklenu posudicu.

Zatim marelice i banane prelijete  preko njih.

Tada izmiksate dvije banane i kokos mrvica i ostatak mlijeka koje vam je ostalo.

Prije toga stavite kakaa i rasprostranite po donjem sloju,

 i preko njega prelijete banana

miks sa kokos mrvicama dodatno možete posipati i puding s kokos mrvicama.

Dobar Tek! :)

Sladoled od marelica i banana

Sastojci:

100 ml mlijeka(bez laktoze,običnog ili biljnog po želji),

  1 jušna žlica meda(ili bez po želji)

3 banane smrznute,

5 do 6  marelica smrznute,

Priprema:
Narezati banane i marelice na manje komade i staviti u zamrzivač na jedno pola sata.

Izvaditi i staviti u blender sa ostalim sastojcima miksati do glatke kremaste  teksture.

Izliti u posudicu i staviti nazad u friz ili pojesti odmah(po želji).

Dobar Tek! :)

Mango puding

Sastojci:

200 ml mlijeka

(bez laktoze,običnog ili biljnog po želji, koje smijete),

1 jušna žlica meda,

3 banane,

1 veći mango,

2 jušne žlice kakaa
(ja volim kakaa pa uvijek stavim više a vi po želji)

Priprema:

Stavite sve sastojke osim kakaa u blender izmiksajte dok vam smjesa ne postane  lijepo glatka.

Zatim jedan dio izlite u staklenu posudu , a u drugi dio dodate kakaa i miksajte još malo.

Izlijte dio sa kakaom da dobijete žuto crni izgled pudinga.

Dekoracija po želji ja uvijek volim komadiće voća staviti gore.

Savjet:

Ovo je moj doručak pa je malo obilniji

smanjite si količinu ako vam bude prvi put previše! :)

Dobar tek! 

Something with chocolate

Sastojci:

Za biskvit:

5 jaja,

100 grama šećera(ili tri jušne žlice meda),

mahuna vanilije (ili vanili šećer),

100 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,

1 prašak za pecivo,

2 jušne žlice kakaa

Za kremu:

2 pudinga od čokolade,

800 ml mlijeka bez laktoze(ili biljnog)

šećer po želji

100 grama maslaca

Priprema:

Bjelanjak istući u čvrsti snijeg, polagano dodat med,mahunu vanilije, žumanjke i brašno pomiješano sa praškom za pecivo.

Odvojiti dio i u njega umiješati kakaa, drugi dio ostaviti žuti.

Zatim u kalupu prošarati sa oba dvije smjese da vam biskvit ispadne šareni. 

Staviti  peć na 175 stupnjeva 15 do 20 minuta( ovisi o pečenici) probati čačkalicom.

Skuhati kremu od pudinga jedan dio mlijeka odvojiti da možete promiješati puding od čokolade.

I umiješati u preostalo mlijeko kuhati na laganoj vatri da vam se lijepo zgusne.

Prohladiti kremu  i dodat maslac dobro mikserom izmiksati

Preliti kremu po gotovom biskvitu dodatno naribati čokolade.

Dobar tek! :)

.

Čoko koko bomboni

Sastojci:

140 grama čokolade za kuhanje(s većim postotkom čokolade),

1 jušna žlica kokos ulja,

1 jušna žlica meda,

malo kokos mrvica

(oboljeli od celijakije isključivo deklarirane kokos mrvice),

Priprema:

Na pari rastopiti čokoladu u koju dodate kokos ulje, i med.

Zatim vam treba kalup za bombone ili,

ih ima za kupiti pod nazivom kalup za praline.

Slažete malo čokolade pa kokos mrvica i opet čokolade.

U mojem kalupu je ispalo 16 komada ako želite više poduplaj te smjesu.

Stavite u frižider i pustite da se stisne.

Kako je to čokolada najbolje je bombone držati u frižideru u zdjelici vaditi po potrebi :)

Uživajte!

Tjestenina tunelići

Sastojci:

4 jaja,

300 grama MIX B SCHAR bezglutenskog brašna,
(po potrebi dodat još brašna)

Priprema:

Od jaja i brašna umijesiti glatko a čvrsto tijesto.

Razvaljati tijesto na pobrašnjenoj podlogi na debljinu od 3 mm.

Vrlo jednostavno napraviti oblik uzmite malenu čašicu(napr.za rakiju)i napravite krug.

Krajeve s prstima lagano spojite i pritisnete  prema dole sve radite lagano da dobijete oblik tunelića.

 Tjesteninu pustiti da se suši bar sat vremena,

Kuhati u kipućoj posoljenoj vodi.

Dobar Tek :)

SEKINA NUTELLA

Sastojci:

100 grama lješnjaka,

200 grama čokolade

150ml kokos mlijeka
(konzerva)

3 jušne žlice meda,

1 jušna žlica kakaa

Priprema:

Lješnjake stavimo u pećnicu u kalup,
 kako bi ih ispekli ne dugo kratko jako.
Lakše je skinuti kožicu sa njih.

Kad su pečeni protrljamo ih rukama ili ubrusom,
 te skinemo svu kožicu sa njih.
 Ide vrlo lagano i jednostavno.

Stavimo u blender (ja sam u blenderu sve radila) 
 miksamo dok ne dobijemo pastu od lješnjaka.

Otopimo čokoladu i kakaa na pari da se povežu sastojci,
 dodamo u lješnjake miksamo u blenderu.

U posudici pomiješamo  kokos mlijeko i med,
  te dodamo u lješnjake i čokoladu.
 Miksamo dok ne dobijemo lijepu kremastu teksturu.

Zaključak:

Predivan okus zaista fantastičan!

Dobar Tek! :)