Hambi peciva

Sastojci: 

500 grama MIXB SCHAR bezglutenskog brašna( po potrebi dodat još brašna),

240ml tople vode,

240ml toplog mlijeka(koristila bez laktoze),

20 grama maslaca rastopljenog(koristila bez laktoze),

1 čajna žličica šećera,

1 čajna žličica soli

 Sastojci za kvasac: 

20 grama svježeg kvasca,

1 čajna žličica šećera,

150 ml toplog mlijeka,

1 čajna žličica MIXB SCHAR bezglutenskog brašna 

Priprema za kvasac: 

Ugrijati mlijeko i u mlijeko staviti kvasac,šećer,brašno te dobro promiješati i pustiti da se kvasac digne ostaviti na toplom. 

Priprema za hambi peciva:

  Kada se kvasac dignu o umiješati ga u brašno u koje ste prethodno stavili rastopljen maslac,šečer i sol,mlijeko  i na kraju vodu ako zatreba dodat još malo brašna.

Mijesiti dok se se ne počne odvajati od posude.

U namaščenu posudu ostaviti da se diže sat vremena.

Kada se tijesto digne oblikovati kuglice i laganim pristikom odozgora s prstima spljoštiti peciva.

Od ove količine dobije se osam hambi peciva.

Staviti ih u kalup i pustiti da se dižu još  20 minuta.

Staviti ih peć u prethodno ugrijanu pečnicu na 180 stupnjeva prije ih premazati s malo ulja

( ja sam još pred kraj i maslacom malo).

Peči 30 do 35 minuta(ovisi o jačini pečnice).

Dobar Tek! :)